Bitartrate de potassium CAS 868-14-4

Description du produit:

Nom du produit : Bitartrate de potassium N° CAS : 868-14-4

Synonymes :

L(+)-Tartrate d'hydrogène de potassium ;

Acide butanedioïque, 2,3-dihydroxy- (R-(R*,R*))-, sel monopotassique;

Ampère chimique & ; Propriétés physiques:

Aspect : poudre cristalline blanche

Dosage :≥99.0%

Densité : 1.954

Point de fusion : 267℃ (déc.)

Stabilité : Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts.

Condition de stockage : Éviter le contact avec des matières oxydantes. Stocker dans un endroit frais, sec et bien ventilé à l'écart des substances incompatibles.

Information sur la sécurité:

RTEC : WW8223000

Déclarations de sécurité : S24/25

Code SH : 2918130000

WGK Allemagne : 1

Le bitartrate de potassium, également connu sous le nom de tartrate acide de potassium, de formule KC4H5O6, est un sous-produit de la vinification. En cuisine, on l'appelle crème de tartre. C'est le sel acide de potassium de l'acide tartrique (un acide carboxylique).

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