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NO CAS : 101-39-3
Formule moléculaire: C10H10O
Poids moléculaire: 146.18600
NO EINECS : 202-938-8
N° MDL : MFCD00006976
Description du produit:
Nom du produit: alpha-méthylcinnamaldéhyde NO CAS: 101-39-3
Synonymes:
2-Propenal, 2-méthyl-3-phényl-;
2-méthyl-3-phényl-2-propenal;
alpha-méthylcinnamaldéhyde;
Propriétés chimiques et physiques:
Apparence: Liquide jaune
Essai :≥99,00%
Densité : 1,047 g/mL à 25 °C (lit.)
Point d’ébullition: 148-149 ° C27 mm Hg (lit.)
Point d’éclair : 97,44 °C
Indice de réfraction: n20/D 1.605(lit.)
Stabilité: Stable. combustible. Incompatible avec les agents oxydants forts, bases fortes.
Sensible : Sensible à l’air
Renseignements sur l’innocuité :
RTECS : GD6600000
Énoncés de sécurité : S24/25
Code SH : 2912299000
WGK Allemagne: 1
Énoncés de risque : R36/37/38
Code de danger: Xi
α-méthylcinnamaldéhyde a une odeur caractéristique de type cannelle avec une saveur douce et épicée. On peut synthétiser en condensant du benzaldéhyde avec de l’aldéhyde propionique en présence d’une solution de soude caustique à 1% ; également par l’hydrogénation contrôlée de l’aldéhyde α-méthylcinnamique.
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