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Numéro CAS : 57-10-3
Formule moléculaire : C16H32O2
Poids moléculaire : 256,42
N° EINECS : 200-312-9
N° MDL : MFCD00002747
Description du produit:
627 Acide palmitique CAS 57-10-3
Synonymes :
n-acide hexadécanoïque ;
acide 1-hexadécanoïque;
l'acide hexadécanoïque;
Propriétés chimiques et physiques
Aspect : puce blanche, cristal ou poudre
Analyse : NLT99 %
Densité : 0,9 ± 0,1 g/cm3
point d'ébullition : 340,6 ± 5,0 degrés à 760 mmHg
point de fusion : 61-62,5 degrés (lit.)
point d'éclair : 154,1 ± 12,5 degrés
Indice de réfraction : 1,454
Informations de sécurité
Déclarations de risques : Xi : Irritant
Codes de danger : 36-36/38-36/37/38
Code SH : 2915709000
Application:L'acide palmitique est principalement utilisé comme matière première dans la fabrication de bougies, de savons, de graisses, d'adoucissants et de détergents synthétiques. Il est également utilisé dans la fabrication de chloramphénicol inodore et divers sels métalliques de palmitate, de sel de sodium ou de sel de potassium peuvent être utilisés comme émulsifiant dans la polymérisation en émulsion, le sel d'aluminium et le sel de zinc sont utilisés dans les lubrifiants, les peintures, le noir d'huile et les plastifiants. Le produit a un arôme et un goût spéciaux de Chemicalbook, selon la réglementation chinoise GB2760-89, peut être utilisé pour préparer une variété d'épices alimentaires, selon la réglementation de la FEMA, la dose la plus élevée dans l'assaisonnement est de 1,0 mg/kg. Il est également utilisé comme matière première pour l'antimousse et d'autres additifs alimentaires (glycéride d'acide gras, ester d'anhydride de sorbitan d'acide gras, ester de sucre, etc.).
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