Néotame CAS 165450-17-9

Description du produit:

Nom du produit : Néotame N° CAS : 165450-17-9

Synonymes :

ester méthylique de N-(3,3-diméthylbutyl)-L-aspartyl-L-phénylalanine;

(S)-3-((3,3-Diméthylbutyl)amino)-4-(((S)-1-méthoxy-1-oxo-3-phénylpropan-2-yl)amino)-4-oxobutanoïque ac;

Néotame ;

acide (3S)-3-(3,3-diméthylbutylamino)-4-[[(2S)-1-méthoxy-1-oxo-3-phénylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoïque;

Ampère chimique &; Propriétés physiques:

Aspect : poudre cristalline blanche ou blanc cassé

Dosage :≥99.00%

Densité : 1.133 g/cm3

Point d'ébullition : 565,3℃ à 760 mmHg

Point de fusion : 80,9-83,4℃

Point d'éclair : 295.7℃

Indice de réfraction : 1,521

Pression de vapeur : 1.29E-13mmHg à 25℃

Information sur la sécurité:

Code SH : 2924299090

Le néotame est un édulcorant artificiel fabriqué par NutraSweet qui est entre 7 000 et 13 000 fois plus sucré que le saccharose (sucre de table). Dans l'Union européenne, il est connu sous le numéro E E961. Il est modérément thermostable, extrêmement puissant, rapidement métabolisé, complètement éliminé et ne semble pas s'accumuler dans le corps.

La principale voie métabolique est l'hydrolyse de l'ester méthylique par les estérases présentes dans tout le corps, ce qui donne du néotame et du méthanol désestérifiés. Étant donné que seules des traces de néotame sont nécessaires pour sucrer les aliments, la quantité de méthanol dérivé du néotame est bien inférieure à celle trouvée dans les aliments courants.

Le produit est attrayant pour les fabricants de produits alimentaires, car son utilisation réduit considérablement le coût de production par rapport à l'utilisation de sucre ou de sirop de maïs à haute teneur en fructose (en raison des quantités plus faibles nécessaires pour obtenir le même édulcorant), tout en bénéficiant également au consommateur en fournissant moins de [GG ] quot;vide" calories du sucre et un impact plus faible sur la glycémie.

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• Une paire de: Chlorhydrate de terbinafine CAS 78628-80-5
• Un article: 4-Amino-5-chloro-N-(2-(diéthylamino)éthyl)-2-méthoxybenzamide CAS 364-62-5