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CAS NO: 56-85-9
Formule moléculaire: C5H10N2O3
Poids moléculaire: 146.144
EINECS NO: 200-292-1
MDL NON: MFCD00065103
Description du produit:
Nom du produit: L-Glutamine CAS NO:56-85-9
Synonymes:
L-(+)-Glutamine;
Acide pentanoïque, 2,5-diamino-5-oxo-, (S)-;
Propriétés chimiques et physiques :
Aspect : poudre blanche
Test:≥99.0%
Densité: 1.321g/cm3
Point d’ébullition:445.6℃à 760 mmHg
Point d’éclair:185℃
Point de fusion185℃
Solubilité de l’eau : Soluble dans l’eau, le sulfure de diméthyle et l’éthanol. Insoluble dans le méthanol, l’éther, le benzène, l’acétone, l’acétate d’éthyle et le chloroforme.
La glutamine (abrégée en Gln ou Q; codée par les codons CAA et CAG) est un acide aminé α qui est utilisé dans la biosynthèse des protéines. Il contient un groupe d’acides aminés α (qui se trouve sous forme protonée −NH3+ dans des conditions biologiques), un groupe d’acide α-carboxylique (qui se trouve sous forme de −COO− déprotoné dans des conditions biologiques), et une chaîne latérale amide qui remplace l’hydroxyle de la chaîne latérale de l’acide glutamique par un groupe fonctionnel d’amine, le classant comme une charge neutre, polaire (à pH physiologique) acide aminé. Il est non essentiel et conditionné essentiel chez l’homme, ce qui signifie que le corps peut généralement synthétiser des quantités suffisantes de celui-ci, mais dans certains cas de stress, la demande du corps pour la glutamine augmente et la glutamine doit être obtenue à partir de l’alimentation.
Dans le sang humain, la glutamine est l’acide aminé libre le plus abondant, avec une concentration d’environ 500-900 μM.
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