Cas acide l-glutamique 56-86-0

Description du produit:

Nom du produit: L-Glutamic Acid CAS NO:56-86-0

Synonymes:

H-GLU-OH;

H-L-GLU-OH;

Propriétés chimiques et physiques :

Aspect : poudre cristalline blanche

Test:≥99.0%

Densité: 1.538 g/cm3

Point d’ébullition:333.8℃à 760 mmHg

Point d’éclair:155.7℃

Point de fusion:205℃

Solubilité de l’eau : 7,5 g/L (20℃)

Le glutamate est l’un des 20 acides aminés alpha courants qui composent les protéines. Précurseur de la glutamine, de la proline et de l’arginine. Il est divisé en trois formes : L-corps, corps D et compagnon de course. L-corps est l’acide l-glutamique. L’acide l-glutamique est un acide aminé codé dans la synthèse des protéines. Il s’agit d’un acide aminé non essentiel chez les mammifères et peut être dérivé du glucose dans le corps. Transformé.

Il s’agit d’un cristal écailleux blanc ou incolore à température ambiante, légèrement acide et non toxique. Légèrement soluble dans l’eau froide, facilement soluble dans l’eau chaude, presque insoluble dans l’éther, l’acétone et l’acide acétique froid, insoluble dans l’éthanol et le méthanol. Sublimation à 200℃, décomposition à 247℃-249℃, densité 1.538g/cm3, rotation optique +37-+38,9 (25 ans)℃).

L’acide l-glutamique a un large éventail d’utilisations. Comme un médicament, il peut traiter le coma hépatique. Il peut également être utilisé pour produire du glutamate monosodique (glutamate de sodium), des additifs alimentaires, des épices et pour la recherche biochimique. L’acide l-glutamique est préparé en utilisant les glucides comme matières premières par fermentation microbienne, en utilisant l’extraction de points isoélectriques et la méthode de séparation de la résine d’échange d’ion.

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• Une paire de: Monochlorhydrate d'acide L-glutamique CAS 138-15-8
• Un article: L-Proline CAS 147-85-3