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CAS NO: 94278-27-0
Formule moléculaire: C10H14O3S
Poids moléculaire: 214.281
EINECS NO: 304-716-7
MDL NON: MFCD00051819
Description du produit:
Nom du produit: Ethyl 3-(furfurylthio)propionate CAS NO: 94278-27-0
Synonymes:
3-[(2-furanylmethyl)thio]-propanoicaciethylester
3-(Furfurylthio)ester d’éthyl acide propionique;
Propriétés chimiques et physiques :
Aspect : liquide clair brun jaune à orange
Essai :≥98,0%
Densité: 1.13g /cm3
Point d’ébullition: 298.3°C à 760 mmHg
Point d’éclair:134.2°C
Indice réfractif:n20/D 1.506 (allumé.)
Ethyl 3-(furfurylthio)-propionate a un arôme piquant de soufre rôti.
Caractéristiques gustatives à 22 h : torréfié, noisette et café.
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