(E,E)-2,4-Heptadienal CAS 4313-03-5

Description du produit:

Nom du produit: (E,E)-2,4-Heptadienal NO CAS: 4313-03-5

Synonymes:

2-trans,4-trans-n-heptadienal;

Heptadienal;

trans,trans-2,4-Heptandienal;

Propriétés chimiques et physiques:

Apparence: Liquide jaune clair

Essai :≥99,0 %

Densité: 0.883

Point d’ébullition : 84-84,5 °C

Point d’éclair : 65°C

Point de fusion : 84,5 °C

Indice de réfraction: 1.529-1.537

Solubilité dans l’eau : Insoluble

Conditions d’entreposage : Réfrigérateur (+4 °C)

Renseignements sur l’innocuité :

Énoncés de sécurité : S36/37-S45

Code SH : 2912190090

WGK Allemagne: 3

RIDADR: UN 2810

Énoncés de risque : R22; R24; R38

Codes de danger : T,Xi

Groupe d’emballage: III

Classe de danger: 6.1

2,4-Heptadienal retarde ou empêche le développement de « off-flavors » dans les graisses et huiles auto-oxydantes. On peut préparer par réduction avec LiAlH4 de l’acide diénoïque préparé par synthèse de Doebner, suivie d’une oxydation avec Mn02 du dénol obtenu en dienol correspondant ; par la méthode de Marshall et Whiting. Trans,trans-2,4-Heptanedienal est un aldéhyde insaturé qui a une odeur de poisson. trans,trans-2,4-Heptanedienal est un composant volatil naturellement présent dans l’eau potable et les huiles de poisson.

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• Une paire de: (2E,4E)-2,4-octadienal CAS 30361-28-5
• Un article: Trans-2-Hexena CAS 6728-26-3