Diallyldisulfure CAS 2179-57-9

Description du produit:

Nom du produit : Diallyldisulfure CAS NO : 2179-57-9

Synonymes :

disulfure de 2-propényle;

3-(prop-2-ényldisulfanyl)prop-1-ène;

Disulfure de diallyle, reste principalement du sulfure de diallyle ;

Ampère chimique &; Propriétés physiques:

Aspect : Liquide jaune clair

Dosage :≥99.0%

Densité : 1,003 g/cm3

Point d'ébullition : 79  à 16 MM HG

Point d'éclair : 42,4 

Indice de réfraction : 1,535-1,545

Stabilité : Stable à des températures et pressions normales

Condition de stockage : 2-8℃

Densité de vapeur :>5 (vs air)

Pression de vapeur : 1 mm Hg (20℃)

Information sur la sécurité:

RTEC : BB1000000

Classe de danger : 6.1

Déclarations de sécurité : S16-S26-S37/39

Code SH : 3911900004

WGK Allemagne : 3

Groupe d'emballage : II

RIDADR : ONU 2810 6.1/PG 3

Énoncés de risque : R10 ; R22 ; R36/37/38

Code de danger : Xn

Le disulfure de diallyle (DADS ou 4,5-dithia-1,7-octadiène) est un composé organosulfuré dérivé de l'ail et de quelques autres plantes du genre Allium. Avec le trisulfure de diallyle et le tétrasulfure de diallyle, c'est l'un des principaux composants de l'huile d'ail distillée. C'est un liquide jaunâtre qui est insoluble dans l'eau et a une forte odeur d'ail. Il est produit lors de la décomposition de l'allicine, qui est libérée lors du broyage de l'ail et d'autres plantes de la famille des Alliacées. Le disulfure de diallyle présente de nombreux avantages pour la santé de l'ail, mais c'est aussi un allergène provoquant une allergie à l'ail. Fortement dilué, il est utilisé comme arôme dans les aliments. Il se décompose dans le corps humain en d'autres composés tels que le sulfure d'allyle et de méthyle.

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• Une paire de: Disulfure de difurfuryle CAS 4437-20-1
• Un article: Disulfure de propyle CAS 629-19-6