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Numéro CAS :3734-33-6
Formule moléculaire : C28H34N2O3
Poids moléculaire : 446,58
N° EINECS :223-095-2
N° MDL : MFCD00031578
Description du produit:
Nom du produit : Dénatonium CAS 3734-33-6
Synonymes :
benzyl-[2-(2,6-diméthylanilino)-2-oxoéthyl]-diéthylazanium,benzoate ;
Benzoate de benzyle-2-((2,6-diméthylphényl)amino)-N,N-diéthyl-2-oxoéthanaminium ;
Propriétés chimiques et physiques
Apparence : solide blanc à blanc cassé
Analyse : 99 %+
Point d'ébullition : 555,91 degrés
Point de fusion : 164-168 degré
Point d'éclair : 100 degrés
Densité : 1,1256 g/cm.3
Application
Le benzoate de dénatonium est le composé le plus amer connu au monde. Le benzoate de dénatonium (essence amère) est actuellement utilisé comme agent aversif, dénaturant, inhibiteur alimentaire et agent aromatisant. La picrosine est répertoriée comme ingrédient inactif dans la pharmacopée américaine USP32 NF27. Cependant, il n'a pas été signalé comme antagoniste des récepteurs amers ou agoniste inverse dans la préparation médicamenteuse, ni comme préparation médicamenteuse pour le traitement et/ou la prévention de l'obésité, de la neuropathie périphérique diabétique et de la douleur neuropathique.
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