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CAS NO: 10152-76-8
Formule moléculaire: C4H8S
Poids moléculaire: 88.171
EINECS NO: 233-422-0
MDL NON: MFCD00008657
Description du produit:
Nom du produit: Allyl Methyl Sulfide CAS NO:10152-76-8
Synonymes:
1-Propene, 3-(méthylthio)-;
3-Méthylthio-1-propène;
3-méthylsulfanylprop-1-ene;
Propriétés chimiques et physiques :
Aspect : liquide clair et incolore
Essai :≥99,0%
Densité: 0.803g/cm3
Point d’ébullition: 91-93°C à 760mmHg
Point d’éclair: 18.0°C
Le sulfure de méthyle d’Allyl (AMS) est un composé organosulfuré. La molécule comporte deux groupes fonctionnels, un allyl (CH2=CHCH2) et un sulfure. C’est un liquide incolore avec une forte odeur caractéristique des sulfures d’alkyl. C’est un métabolite de l’ail, et « souffle d’ail » est attribué à sa présence.
Il est préparé par la réaction du chlorure d’allyl avec de l’hydroxyde de sodium et du méthanethiol.
CH2=CHCH2Cl + NaOH(aq) + CH3SH → CH2=CHCH2SCH3 + NaCl + H2O
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