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NUMÉRO DE CAS : 15707-23-0
Formule moléculaire: C7H10N2
Poids moléculaire: 122.16800
NO EINECS : 239-799-8
N° MDL : MFCD00006150
Description du produit:
Nom du produit: 2-Ethyl-3-methylpyrazine NO CAS: 15707-23-0
Synonymes:
1-éthyl-2-méthylpyrazine;
2-éthyl-3-méthyl-pyrazine;
2-éthyl-3-méthyl-1,4-diazine;
Propriétés chimiques et physiques:
Apparence: Liquide incolore
Essai :≥99,0 %
Densité: 0.987
Point d’ébullition : 170°C
Point d’éclair : 57°C
Indice de réfraction: 1.502-1.504
Solubilité dans l’eau : Peu soluble
Stabilité : Stable sous des températures et des pressions normales
Conditions d’entreposage : Tenir à l’écart de la chaleur, des étincelles et des flammes. Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l’écart des substances incompatibles. Zone inflammable. Gardez les contenants bien fermés.
Pression de vapeur : 1,69 mmHg à 25 °C
Renseignements sur l’innocuité :
RTECS : UQ3335000
Classe de danger: 3
Énoncés de sécurité : S24/25
Code SH : 2933990090
WGK Allemagne: 3
Groupe d’emballage: III
RIDADR: ONU 1993
Énoncé des risques : R22
Code de danger: Xn
Chine GB 2760-1996 (Addendum 1997) approuvé comme utilisation autorisée d’épices comestibles. Utilisé pour mélanger l’arachide, la noix, le cacao, la saveur de pop-corn type saveur comestible. Dans l’aliment aromatisé final, la concentration est d’environ 3 mg/kg. Il peut être obtenu à partir d’éthylènediamine et de 2,3-pentanedione comme matières premières, réaction de condensation de déshydratation, puis déshydrogénation. GB 2760-- Arômes comestibles autorisés. Principalement utilisé pour la préparation d’arachides, de chocolat et d’autres saveurs.
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